月曜日に開催された「匠のカクテル教室」では
カクテル作りが人生初！とは思えないほどのマスター登場でした♪

まずは匠先生から、カクテルの種類の説明や、道具の使い方をレクチャーしてもらってから
いざ、ドキドキのカウンターの中へ。
シャツにベスト＆ネクタイというバーテンダースタイルに着替えてみると、
まるでバーのマスターみたいで、柘榴嬢たちからも大絶賛でした！！！





氷の種類や、グラスの取り扱い方、リキュールの測り方や注ぎ方などなど。
ひとつひとつ教えてもらいながら、実際に手を動かしてみると、、、、意外と難しいんですよね。

まずはビルドものとして、ハイボールを作ってみて、みんなで味見。
あら、美味しいじゃない♪





バー用品の扱いにも慣れてきた頃、
今度はフルーツカクテルにチャレンジです。

文香さんのリクエストで、洋梨のカクテルを作ってみることになりましたーーー。
洋梨の皮を剥いてみたり、ブレンダーを回してみたりしながら
いよいよシェーカーの登場です。

手が冷たいーーーーーっ！なんて大騒ぎしながら、
シェイク♪シェイク♪シェイク♪





初めて作ったカクテルとは思えないくらい、美味しくて、優しい味。
文香さんもご満悦でしたねーーー。





最後はそれぞれのオリジナルカクテル作成時間。
匠先生に色々アドバイスして貰ったり
柘榴嬢たちに味見をして貰ったり
大事なオリジナルカクテルの名前を考えて貰ったり。

今週末のコンペ締め切りに間に合って良かったねーーーーーー♪

次回のカクテル教室では、どんなカクテルを作るのかな？
今から楽しみになってきちゃった。



JackRose

蒼木 樹里。